La inspiración siempre me encuentra cocinando!
Mis recetas
MERENGUE SUIZO #fácil #celestial
Cada vez que tenemos que decorar una torta o cupcakes nuestra primera opción es este merengue por su rigidez y por su fidelidad. Además no solo podemos usarlo con manga para decorar sino también podemos cocinarlo para obtener merengues duros. Suscribiendote al canal de YouTube de Los Ángeles de la Cocina puedes recibir notificaciones de…
MAYONESA. Un aderezo muy versátil.
https://youtu.be/–GlRkIBomY Es muy gratificante también poder hacer nuestros propios aderezos. Una mayonesa hecha en casa es una habilidad muy rica y digna de diversificar. Te mostramos después de hacer un poco de ejercicio como hacer distintos aderezos con tu mayonesa para condimentar ensaladas o aderezar sandwiches. ¡Un manjar!
Churros!!!
Otro clásico para el 25 de Mayo. Un poco más simples que los pastelitos. La única complejidad es que tenemos que tener manga y pico rizado para que salgan como todos los conocemos. CHURROS INGREDIENTES: 250gr. de harina 1/2 cucharada de sal 250cc agua hirviendo Aceite, para freír Azúcar, para espolvorear A COCINAR: Colocar en un…
Pastelitos Patrios
Queridos, les dejo mi receta de pastelitos para que disfruten a pleno este 25 de Mayo. ¡VIVA LA PATRIA! PASTELITOS DE MEMBRILLO INGREDIENTES: 300gr. de harina 75gr. de manteca Pizca de sal 100c.c. de agua 35gr. de manteca 50gr. de almidón de maíz 150gr. dulce de membrillo Aceite, para freir A COCINAR: En un bowl, colocar…
¡PANQUEQUES! Cocina una vez, come varias veces.
Nos juntamos a hacer yoga con mi hija Silvina y nos dio antojo de algo dulce para merendar. Los panqueques son la practicidad hecha receta porque te rinden muchas comidas. Panqueques, canelones, bolsitas, cintas de pasta o wraps!!! Hacelos y contame como te salen. RECETA: 4 huevos 900cc leche 450gr harina 50gr manteca derretida Rocío…
Alfajores de maicena
Si te gustan los alfajores, esta receta es la gloria! Son pocos ingredientes y son ideales para acompañar un buen maté, café o té. Y algún amig@ que te ayude a comerlos! XD INGREDIENTES: – 200gr de manteca – 150gr de azúcar – 1 cucharadita de esencia de vainilla – Ralladura de 1 limón -…
¡CARROT CAKE! La cara dulce de la zanahoria.
Tomos hemos visto la zanahoria en ensaladas y es riquísima, pero acaso ¿sabías que podías convertirla en algo dulce? Este bizcochuelo de zanahoria es delicioso y la cubierta húmeda que lo recubre es la combinación perfecta para los que están buscando un sabor distinto y suculento. INGREDIENTES: Masa: – 200gr de azúcar – 200gr de…
RISOTTO. Un clásico que va directo al corazón.
Esta es la receta perfecta para que cuando recibas gente puedas cocinar algo inolvidable. Si quieres sorprender a alguien con tus dotes culinarios, dale un intento a esta receta. Acompañado con un buen vino no puede fallar! INGREDIENTES: Zanahoria Cebolla Puerro Manteca a gusto Salvia 2 tazas de arroz (2 porciones por taza = 4 porciones)…
¡POLLO THAI! Romper la rutina nunca fue tan fácil.
Nuestra amiga Eli nos mandó una nota de voz porque invitó amigas a comer a su casa y quería cocina algo con pollo pero no se le ocurría una buena idea para prepararlo. Le pasamos esta receta que es una vuelta super original para variar el sabor de todos los días. INGREDIENTES: 2 medias pechugas…
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SILVIA BARREDO 
Me encanta como transmitis el disfrute al cocinar!! Eso es impagable
conoci a Silvia en persona y es un angel junto a su amiga Mirta
Hola Silvia, me encantan tus recetas y tu contagioso buen humor!
Hola, Silvia!! Me encanta todo lo que cocinás y tu buen humor! Genia!!
Me encanta tu forma de cocinar y las explicaciones son buenisimas! Felicitaciones!
QUE PENA QUE HAYA DESAPARECIDO UTILÍSIMA !!! aprendíamos un montón de cosas, ahora todo tiene forma de show, es bueno estar actualizada pero estos formatos ya no tienen calidez. Una grande Silvia Barredo !!! ahora la sigo en facebook
Hola Silvia, quisiera saber si tenes escuela de cocina