Preparaciones
Preparaciones
Pollo
Tiempo de cocción: 1 h
Matambre
Tiempo de cocción: 1 h 20 min
Relleno de atún
Tiempo de cocción: 25 min
Arroz blanco
Tiempo de cocción: 15 min
Caldo de verduras
Tiempo de cocción: 40 min
Cobertura cremosa cítrica
Relleno de pollo
Tiempo de cocción: 30 min
Relleno de choclo
Tiempo de cocción: 40 min
Salsa blanca
Tiempo de cocción: 25 min
Pasta de Coco
Roux
Tiempo de cocción: 10 min
Relleno de espinacas
Tiempo de cocción: 15 min
Ganache de chocolate
Tiempo de cocción: 5 min
Baño de chocolate
Tiempo de cocción: 10 min
Glaseado de naranja
Pasta de Limón
Glaseado de limón
Croutons
Tiempo de cocción: 10 min
Reducción de mermelada
Tiempo de cocción: 5 min
Merengue Suizo
Tiempo de cocción: 10 min
Pasta de Naranja
Crema Pastelera
Tiempo de cocción: 15 min
Coulis de frutillas
Tiempo de cocción: 10 min
Relleno de berenjenas
Tiempo de cocción: 45 min
Relleno primavera
Almíbar
Tiempo de cocción: 10 min
Glasé Real
Doradura
Pasta de Canela
Lemon Curd
Tiempo de cocción: 15 min
