10 min

Pasta de Canela

Name: Pasta de Canela
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porción
Ingredients: 100 g Manteca fría en cubos pequeños; 100 g Azúcar; 25 g Harina; 2 cucharadas al ras Canela; 150 g Nueces picadas

Una pasta de manteca, azúcar, canela y nueces que se arma en un bol en diez minutos. Es el relleno del Rollo de canela: se unta sobre la masa antes de enrollarla y en el horno se funde y perfuma cada vuelta. Usá la manteca bien fría y en cubitos para que se integre sin derretirse. También sirve para rellenar trenzas o facturas.

porción

1
En un bol, integrar la manteca fría con el azúcar, la harina, la canela y las nueces. Quedará una pasta para untar.

Pasta de Canela

Ingredientes