Autor: silviabarredo
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Bondiola con salsa de hongos
Te gustan los hongos? Vas a aprender a hacer una salsa espectacular para salsear tus carnes. Y cuál elegí para mostrartela? La bondiola. Una de las carnes más dignas para acompañarlos. Por su ternura, por su blandeza, porque me encanta! Probala y contame cómo te fue! Vamos con los ingredientes. Ingredientes Para 6 porciones Bondiola…
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Chicken Pie
Estás a punto de descubrir una receta práctica y rica. Te vas a soprender con su resultado final y te vas a alegrar de que algo tan rico te rinda tantas porciones. Ingredientes Para 6 porciones Masa: Harina 500 g Sal 1 cda Levadura deshidratada 10 g Puré de papas 100 g Agua 150 cc Manteca…
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Peceto con salsa atunada o Vitel Toné
Te voy a develar uno de mis secretos más preciados. Preferí titular a esta receta «Peceto con salsa atunada» primero, antes que Vitel Toné, porque tiene un toque que raramente hayas probado antes en un vitel toné. Espero que te guste. Es uno de mis favoritos! Ingredientes Para 10 porciones Peceto: Peceto 1 Aceite c/n…
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Hogaza de carne y hongos
Esta receta es una originalidad que nunca vas a dejar de tener en cuenta. Es una de esas que cuando la compartís con alguien te pide la receta. Suculenta y casera. Te recomiendo que intentes hacerla porque no hay manera de fallar. Un manjar! Ingredientes Para 5 porciones Hogaza de carne y hongos Hongos de…
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Milhojas de papa y salmón
Tenés salmón en la heladera y ya no sabés como usarlo? Esta receta es una hermosa mezcla entre lo sofisticado y lo casero. Es original, deliciosa y una linda forma de desestructurar la utilización de la papa. Probala y contame como te salió! Ingredientes Para 12 porciones Milhojas: Papas 1 k Huevos 5 Crema 300…
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Budín de pan
Esta es mi versión de este clásico indiscutido. Porque me gusta que tenga el perfume del cognac y me encantan las pasas de uva. Con esta receta no podés fallar si estás buscando hacer algo que le guste a todos pero con una vuelta distinta. Ingredientes Para 12 porciones Leche 1 l Pan de molde 6 rodajas…
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Garrapiñada
El olor carácterístico de la garrapiñada es capaz de hacernos detener en el medio de la calle y empezar a mirar de donde viene. Imaginate en la cocina de tu casa oliendo garrapiñada salida de tus propias manos. Esta receta es de lo más fácil que podés hacer en la cocina y una de las…
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Arroz con leche y canela
Arroz con leche, me quiero casar… Jaja! Esta receta nunca dejará de ser un clásico ni para mí ni para mis hijos. Es simple y deliciosa. Dulce y perfumada. Animense! Ingredientes: Para 10 porciones Arroz doble carolina 130 g Agua c/n Leche 1 l Canela 1 rama Cáscara de limón 1 Chaucha de vainilla 1…
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Rosca de Pascua o Reyes
Vengan los Reyes o vengan las Pascuas, todos van a quedar encantados cuando los recibas con esta rosca. Un manjar! Primero a juntar los ingredientes: Rosca: 30 gr. de levadura 100 gr. de azúcar 150 ml de leche 500 g. de harina 1 pizca de sal 3 huevos 1 cda. de agua de azahar Ralladura de…
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Tarta de Berenjenas
Antes de empezar a contarles sobre esta tarta, quisiera que aprendan hacer una masa básica para todas las tartas. Y cuando la necesiten, ya sepan donde buscarla. *en etiquetas MASA En procesadora o a mano. Hacer un arenado con 300 g de harina , 100 gr de manteca y 1 cdita de sal. Agregar el agua helada…
SILVIA BARREDO 