Tarta de Berenjenas

Antes de empezar a contarles sobre esta tarta, quisiera que aprendan hacer una masa básica para todas las tartas. Y cuando la necesiten, ya sepan donde buscarla. *en etiquetas MASA En procesadora o a mano. Hacer un arenado con 300 g de harina , 100 gr de manteca y 1 cdita de sal. Agregar el agua helada…

Tartines de espárragos con masa philo

Esta receta es muy rica! Los espárragos poseen altos contenidos de nutrientes. Son una espectacular fuente de fibra y de ácido fólico, lo que significa que mantiene la piel más saludable y resistente. Tienen además cromo, oligoelementos que mejoran la circulación de la sangre y como si fuera poco, vitaminas A, C, E y K. Vamos…

Cous Cous Patagónico

Hoy les traje una receta muy rica, un poco elaborada pero es ideal para cuando tenemos visitas o queremos mimar a alguien. Los ingredientes que necesitamos son varios pero hay muchas verduras. Hacer una lista para organizarse. Cordero 2 k Cebolla 1 k Tomates secos 200 g Berenjenas 1 k Zanahorias 1 k Ajo 1 diente Menta y romero c/n Vino blanco 750 cc…

Ensalada de pasta y pollo

Esta ensalada es más que una ensalada, es un plato de comida. Lleva un poco mas de trabajo que las convencionales, pero es muy rica y pueden jugar con los ingredientes, quitar o agregar depende de ustedes! si no queres hacer las albóndigas, podes reemplazarlo por tiritas de pollo o queso… acordate que la pasta…

Consejos útiles para verduras!!

Hay algunos consejos que deberían tener en cuenta siempre y si se lo pueden guardar para tenerlo a mano mejor. Empecemos! Agua helada: Cuando en alguna receta se indica sumergir una pieza en agua, el tiempo mínimo es de media hora. Llenar un bowl con agua bien fría y añadir cubitos de hielo. Si además…

Cocina Japonesa: Roll california

Aunque el nombre “roll california” tiene mas que ver con Estados Unidos que con Japón, el sushi lo inventaron los asiáticos. Y luego, fueron creando nuevos rolls, y para identificarlos a este le pusieron roll california porque se realiza con productos de la región de California, USA. Es un maki sushi, una clase de sushi…

Tarta de almendras y zapallo

Esta tarta me encanta!!! Me gusta el zapallo, van a ver que hay varias recetas con esta verdura.  Hace unos días les conté por facebook los beneficios, pero no todas las vitaminas que tienen. Tomen nota, vitamina A, B, C y E, fibra, fósforo, calcio, potasio, magnesio y aminoácido. Podemos hacer la tarta clásica grande de 8 porciones, o mini…

Verduras en tarta

Les cuento algo, me costo decidirme crear esta receta para ustedes con todo comprado ya que no es mi estilo. Siempre hago hincapié en lo rico y diferente que resulta hacer las masas ,hervir las verduras….bue.. pero en los tiempos de hoy, donde se trabaja mas, se hacen mas actividades y poco tiempo le dedicamos a…