Verduras en tarta

Les cuento algo, me costo decidirme crear esta receta para ustedes con todo comprado ya que no es mi estilo. Siempre hago hincapié en lo rico y diferente que resulta hacer las masas ,hervir las verduras….bue.. pero en los tiempos de hoy, donde se trabaja mas, se hacen mas actividades y poco tiempo le dedicamos a la cocina, pensé que la realidad es que quiero incentivarlos a que hagan su propia comidita! Como puedan…

Esta receta “Verduras en tarta”, es para quienes tienen poco tiempo y quieren comer sano!

Así qué Anotando !
Ingredientes:

  • Tapa de pascualina -1
  • Semillas de sésamo -1 cucharada
  • Aceite de oliva -2 cucharadas
  • Sal
  • Ciboulette fresco -un puñado
  • Verduras congeladas- 500 g
  • Huevos-5
  • Crema de leche 250cc
  • Queso rallado-100g
  • Harina leudante – 2 cucharadas

¿Como hacerla?

Estirar la tapa de pascualina, habiendo espolvoreado las semillas de sésamo en toda la superficie. Colocarla en una tartera aceitada, reservarla!

En un bol grande verter las verduras congeladas y condimentarlas con sal aceite y ciboulette picado, es fundamental el ciboulette. Ya que no estamos usando cebolla rehogada o échalote.

Sigamos!!! Batir los huevos ,así no más ,recordemos que sí queremos con estructura para sostener las verduras no tienen que estar batidos. Agregar la crema, el queso y dos cucharadas de harina leudante (ingrediente fundamental para que quede con altura.

Por ultimo, unir ambas preparaciones ,verter sobre la masa y cocinar 30 minutos aproximadamente a 140 grados ( moderado bajo)

Un dato… Estas verduras congeladas vienen mezcladas chauchas, arvejas ,choclo..

Les gusto? Les pareció una receta practica?

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6 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Marité dice:

    Espectacular Silvia!!! como todas tus recetas. Gracias por compartirla

  2. claudia dice:

    hago siempre, algo parecido, pero me sirvio el dato de la harina leudante! todos los dias aprendemos algo nuevo. Gracias!

  3. ANA MARIA LAURIENTE dice:

    GRACIAS SILVIA LA PONDRE EN PRACTICA, SE VE SUPER RICA.- GRACIAS MIL !!!!!!!!!!!!!!!!1

  4. gloria dice:

    se podria reemplazar la crema de leche por queso crema no?

    1. Si Gloria, buena observación. Cariños, Silvia.

    2. Si, Gloria… pense que te habia contestado, disculpa el delay…

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