Estás a punto de descubrir una receta práctica y rica. Te vas a soprender con su resultado final y te vas a alegrar de que algo tan rico te rinda tantas porciones.

Ingredientes

Para 6 porciones

Masa:

• Harina 500 g
• Sal 1 cda
• Levadura deshidratada 10 g
• Puré de papas 100 g
• Agua 150 cc
• Manteca 50 g
• Relleno
• Pollo al horno 1
• Aceite c/n
• Cebollas 4
• Puerros 4
• Champignones 150 g
• Echalotes 2
• Arvejas 200 g
• Tomates secos 50g
• Apio 2
• Queso sardo 100 g
• Tomillo c/n
• Perejil c/n
• Sal y pimienta c/n
• Salsa blanca 200 g

Procedimiento

• 1. Masa.  Preparar la masa procesando todos los ingredientes.
  Dejar en reposo. Luego, estirar a ½ cm de espesor y forrar una tartera.
  Cocinar en horno durante 30 minutos y reservar.

• 2. Relleno.  Desmenuzar el pollo.
  Cortar las cebollas y los puerros en aros. Rehogar.
  En una sartén con aceite, colocar los champiñones con los echalotes, las arvejas, los tomates secos y el apio. Dejar que se cocinen y unir con el pollo.
  Incorporar el resto de los ingredientes. Integrar bien y reservar.

• 3. Armado.  Verter la preparación sobre la base de masa y cubrir con un disco de masa. Hornear durante 20 minutos y servir.