Biscottis para guardar en frascos…

Hoy les comparto un receta express, a ver que les parece!

Los biscottis son ideales para guardar en frascos y tenerlos a mano cuando tenemos hambre o vienen visitas de improvisto.

Yo siempre los suelo preparar para tener algo rico a mano y lo bueno de los biscottis es que si los conservas en lugares frescos, te duran entre 7 y 10 días.

Son fáciles… lo intentamos?

Los ingredientes que necesitamos son: Manteca pomada 400gr; azúcar 200 gr; huevos 2; miel 200 gR, esencia de vainilla 1cda, harina 600 gr; avellanas 200 gr y almendras 200 gr….

MANOS A LA OBRA

Con el gancho amasador de la batidora eléctrica, mezclamos la manteca (pomada) con la azúcar, agregamos los huevos, la miel y la esencia. La harina y las frutas secas, formamos 4 lingotes… y llevamos al freezer 1 hora.

Horneamos unos 20 minutos a 140° y luego refrigeramos.

Ultimo paso, los cortamos en finas piezas y llevamos a un horno mínimo de 50 grados durante 1 hora para que queden crocantes… y LISTO!!!!!

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