Te quiero contar un secreto buenísimo para lucir tus platos.
Son unos chips de manzana! Espero les sirva.

Primero cortá una manzana sin pelar en rodajas bien finas. Luego prepará un almíbar en una sartén con agua y un poco de azúcar. Cuando lo tenés, retiralo del fuego y sumergí las rodajas de manzana durante 30 minutos. Después, las escurrís y las disponés sobre una placa con papel antiadherente o silpat. Por último, secalas en el horno durante 2 horas a fuego mínimo (40º aprox). Cuando las retirás del horno, las despegás del silpat y las dejás orear unos minutos antes de usar. Voilá! Tenés unos exquisitos chips para decorar tus platos. Hay que estar en los detalles. Siempre suman!