Presentación: Chips de manzana!

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Te quiero contar un secreto buenísimo para lucir tus platos.
Son unos chips de manzana! Espero les sirva.

truco chips manzana-01
Primero cortá una manzana sin pelar en rodajas bien finas. Luego prepará un almíbar en una sartén con agua y un poco de azúcar. Cuando lo tenés, retiralo del fuego y sumergí las rodajas de manzana durante 30 minutos. Después, las escurrís y las disponés sobre una placa con papel antiadherente o silpat. Por último, secalas en el horno durante 2 horas a fuego mínimo (40º aprox). Cuando las retirás del horno, las despegás del silpat y las dejás orear unos minutos antes de usar. Voilá! Tenés unos exquisitos chips para decorar tus platos. Hay que estar en los detalles. Siempre suman!

 

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Un comentario Agrega el tuyo

  1. Estela González dice:

    BUENÍSIMOOOOO

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