El olor carácterístico de la garrapiñada es capaz de hacernos detener en el medio de la calle y empezar a mirar de donde viene. Imaginate en la cocina de tu casa oliendo garrapiñada salida de tus propias manos. Esta receta es de lo más fácil que podés hacer en la cocina y una de las más gratificantes también.

Ingredientes

Para 6 porciones

•  Azúcar 600 g
• Agua 600 g
• Esencia de vainilla c/n
• Avellanas 200 g
• Maní 200 g
• Almendras 200 g

Ingredientes

En una cacerola colocar el azúcar con el agua. Dejar hervir (hasta que se formen burbujas grandes), agregar un chorrito de escencia de vainilla y agregar 1 taza de frutos secos (pueden ser los que quieras: avellanas, maní, almendras o nueces)
Finalmente revolver constantemente hasta que azucare y se forme la garrapiñada.