Para un día lluvioso, que mejor que cocinar algo rico para la tarde, no?

Masa

• Harina 500 g
• Levadura en polvo 1 sobre
• Leche 200 cc
• Huevos 2
• Azúcar 100 g
• Manteca 50 g

Procesar todos los ingredientes de la masa. Formar la masa y dejar leudar hasta que doble su tamaño.
Estirar la masa a 1 cm de espesor.

Empaste

• Manteca 100 g
• Azúcar 150 g
• Canela c/n

Derretir la manteca y esparcir sobre la masa, con ayuda de un pincel. Espolvorear azúcar y canela por encima.
Arrollar y cortar en redondeles. Dejar leudar sobre una placa de horno y cocinar en horno caliente 10 a 12 minutos

Cubierta

• Manzanas 1 k
• Nueces 150 g
• Azúcar impalpable c/n

Como versión opcional, colocar en el centro manzanas fileteadas, nueces y azúcar impalpable antes de llevar al horno.