Super Tiramisú

Para los amantes del tiramisu esta receta es para hacerla muy seguido y disfrutarla.

Los ingredientes que necesitamos son:

Queso crema 500 g
Crema de leche 250 g
Licor 1 cda
Merengue italiano 250 g
Vainillas 1 paquete
Licor de café 50 cc
Ganache de chocolate 250 g
Ciruelas pasas 8
Dulce de leche 8 cdas

Es muy fácil, hay que mezclar el queso crema con la crema de leche y el licor. Agregar el merengue. Colocar las vainillas en el fondo de copas o de una fuente grande. Humedecer con el licor de café.

Por ultimo, colocar un poco de ganache de chocolate y rellenar con la crema de queso y el merengue. Decoramos con dulce de leche y pasas… y listo!

Les gusto?

Publicado por silviabarredo

Silvia Barredo es mujer, madre, ama de casa y profesional de la gastronomía. Junto a su marido Gerardo Barredo, comenzaron su carrera dentro del ámbito gastronómico en el año 1995 con Ángelo Restaurant, el cual fue tema de conversación de las voces gastronómicas más influyentes de su momento. Fundadora de Silvia Barredo Catering, dedicada a la realización de eventos sociales y empresariales con el cual fueron y son la insignia culinaria de lugares de reconocida trayectoria (ver apartado) Chef propritaire de epicurea! www.epicurea.com.ar Bibliografía: edito cuatro (4) libros gastronómicos, de los cuales los últimos 2 (dos) fueron elegido s como mejores en Argentina y ternado en los premios en Francia “Gourmand World Cookbook Award” TV: Silvia incursionó en la TV como chef junto a la señal Utilísima y Choly Berreteaga siendo parte del staff permanente de "Cocina Fácil“. se convirtió en co-conductora de "Las Redonditas" (emitido por Utilísima y América 2) y tuvo además, un segmento de cocina en "Chicas Express" en Canal 9. Actualmente, Silvia co-conduce su propio programa de TV: "Rico y abundante", para Fox Toma 1/Utilísima Satelital. Ver más entradas