Llegan visitas… vienen nuestras amigas o los amigos de nuestros hijos?

Te propongo hacer algo rico y nutritivo para la hora del te o la leche. Vamos a preparar unos budines marmolados y de chocolate, banana y nuez.

Dato importante: Una vez hecho el budín, lo podemos freezar. ¿Como? Lo cortamos en longas y con separadores y en una bandeja lo llevamos al freezer hasta poder guardarlos en un tupper o bolsa.

Si lo hacemos unos días antes y lo freezamos, ese mismo día, un rato antes, lo sacamos y le podemos dar un golpe de horno!!! Y queda genial!!!!

Para empezar, hagamos la lista para hacer los mandados!!! Si sos mas joven, podríamos decir las compras!!!

LISTA de SUPER

• Manteca pomana, 250 gr.  (trata en lo posible comprar de 500 gr, es mas económica y te rinde mas)
• Azúcar, 250 gr
• Esencia de vainilla, 1/2 cdita
• Huevos media docena (6 huevos) Si consiguen de campo, mas grande, mejor!!!!! Pueden llevar 5 si son los grandes.
• Harina leudante, 320 gr.
• Choco para taza derretido, 150 gr
• Nueces picadas o cualquier fruto seco, 150 gr
• Banana 1 unidad (mediana)

MANOS A LA OBRA

Para empezar mezclamos la manteca con la azúcar y la esencia, luego incorporamos los huevos. Finalmente, la harina en forma envolvente.

Dividimos la preparación en dos, a una parte le agregamos el chocolate derretido. Disponemos ambas preparaciones (por separado) en mangas de boquilla lisas.

Enmantecamos las budineras o moldes descartables y empezamos armar los budines:

1- Para el marmolado, cubrimos con la preparación de vainilla, luego la de chocolate y así dos veces mas, llenado las 3/4 partes. Con la ayuda de una espátula o cuchillo, hacer un corte en el medio para realizar el marmolado.

2- Para el de banana con nuez con choco, a la preparación de vainilla le agregamos las nueces picadas (no tan picadas eh) y vertemos la banana entera a lo largo, cubrimos con mas preparación de choco hasta cubrir la 3/4 parte de la capacidad del molde.

Por ultimo, cocinamos en horno pre calentado moderado (160 grados) Ver glosario!!!  aprox 25 minutos para ambos budines.

y listo!!!!! Preparamos cafe, chocolate con leche, té o unos ricos mates… y a compartir!!!

¿Les gusto?