Otro clásico para el 25 de Mayo. Un poco más simples que los pastelitos. La única complejidad es que tenemos que tener manga y pico rizado para que salgan como todos los conocemos.

CHURROS

INGREDIENTES:

• 250gr. de harina
• 1/2 cucharada de sal
• 250cc agua hirviendo
• Aceite, para freír
• Azúcar, para espolvorear

A COCINAR:

• Colocar en un bowl la harina y la sal.
• Batir mientras se agrega el agua hirviendo
• Una vez integrados los ingredientes, dejar descansar la masa durante 1 hora en la heladera
• Colocar la preparación en una manga con pico rizado ancho
• Con mucho cuidado, ir presionando la manga sobre el aceite caliente para formar los churros
• Una vez dorados, escurrir los churros y espolvorearlos con azúcar.