Aunque el nombre «roll california» tiene mas que ver con Estados Unidos que con Japón, el sushi lo inventaron los asiáticos. Y luego, fueron creando nuevos rolls, y para identificarlos a este le pusieron roll california porque se realiza con productos de la región de California, USA. Es un maki sushi, una clase de sushiSigue leyendo «Cocina Japonesa: Roll california»
SILVIA BARREDO 